Olijfolie Altamentenatura

De verschillende categorieën olijfolie krijgen een naam die beantwoordt aan de criteria die in de verordeningen zijn vastgelegd. Ontdek onze olijventelers waarmee Altamentenatura samenwerkt.

De extra vergine olijfolie Salvatore Fascianella

De extractie van Salvatore Fascianella extra vierge olijfolie wordt uitgevoerd in een oliemolen, die tot doel heeft de olie uit de olijfboom te extraheren. Dit proces bestaat uit twee fasen, de bereiding van de pasta (vermalen), gevolgd door de scheiding van de olieachtige fractie van de andere vaste en vloeibare componenten. Onze extra vergine olijfolie uit een specifiek terroir is van superieure kwaliteit.

Zie meer

De extra vergine olijfolie Arkè

Arkè werkt al drie generaties lang aan het telen van olijven en het produceren van olijfolie. De grootouders begonnen hun avontuur op het platteland bij Serradifalco. Bij hun aankomst in de nieuwe landen, gekocht na de oorlog van 1945, geplant als een symbool van hun vertrek, een olijfboom. Vanuit deze onuitwisbare verbondenheid en respect begon Arkè een nieuw verhaal te schrijven, met dezelfde waarden en geërfde passie.

Zie meer