Les huiles d'olives Altamentenatura

Les différentes catégories d'huile d'olive reçoivent une dénomination correspondant à des critères fixés par la réglementation. Découvrez nos oliverons avec qui Altamentenatura colabore.

L'huile d'olive extra vierge Salvatore Fascianella

L'extraction de l'huile d'olive extra vierge Salvatore Fascianella est réalisée dans un moulin à huile, dont le but est d'extraire l'huile de l'olivier. Ce procédé comporte deux phases, la préparation de la pâte (broyage), suivie de la séparation de la fraction huileuse des autres composants solides et liquides. Notre huile d'olive extra vierge issue d'un terroir spécifique est de qualité supérieure.

L'huile d'olive extra vierge Arkè

Arkè travaille depuis trois générations à la culture des olives et la production d'huiles d'Olives. Les grands-parents ont commencé leur aventure dans la campagne près de Serradifalco. A leur arrivée dans les nouvelles terres, achetées après la guerre de 1945, planté comme un symbole de leur départ, un olivier. De ce lien indélébile et le respect rendu, Arkè a commencé à écrire une nouvelle histoire, avec les mêmes valeurs et la passion héritée.