Vin Rouge - La Bollina - Minetta

Le Piémont

Situé au cœur du terroir historique dédié à la production du Gavi DOCG, le domaine de La Bollina fut pendant plusieurs siècles la résidence des marquis Figari de Gênes ; il s'étend sur 120 hectares, ses coteaux de vignobles prestigieux entourés de bois de châtaigniers. Le Minetta est rouge sombre intense, avec reflets violacés. Fruité, épicé avec senteurs de mûre et de réglisse et notes de poivre noir. Il s'accorde parfaitement avec entrées de pâtes fraîches, viandes crues, viandes rôties et fromages affinés.

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Caractéristiques techniques

Région : Le Piémont
Catégorie : Vin rouge
Cépage : Barbera
Degré : 14,0 % vol
Millésime : 2014
Affinage : 3 mois en barriques et 3 mois en acier
Couleur : Rouge sombre intense, avec reflets violacés
Saveur : Un vin puissant avec une belle fraicheur
Arome : Des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs
Accords : Accompagne noblement les plats de viande rouge, les rôtis et les fromages affinés
Quantité : 75 cl
Disponibilité : Oui