Vin rouge - Cantina Giardino - Clown Oenologue

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La Campanie

Le terroir de l'Irpinia s'étend dans la partie centre-est de la Campanie, sans débouché sur la mer ; les conditions climatiques hivernales y sont rudes et l'on y trouve la plus forte concentration de vignes historiques (plus de 50 années d'âge).

Pressurage aux pieds et fermentation/macération pendant un an dans des amphores en terre cuite (dont l'argile provient de nos vignes). Pressurage à levier manuel et un an de vieillissement en barriques épuisées.

 

Vin rouge - Cantina Giardino - Clown Oenologue

Le prix de 31,00 € pièce

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Caractéristiques techniques

  • Biodynamique
  • Région : La Campanie
  • Catégorie : Vin rouge
  • Cépage : Aglianico Campania
  • Degré : 14,0 % vol
  • Affinage : 1 an amphore
  • Millésime : 2012
  • Quantité : 75 cl
  • Disponibilité : Oui

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