Vin blanc - La Bollina - Gavi

Le Piémont

Situé au cœur du terroir historique dédié à la production du Gavi DOCG, le domaine de La Bollina fut pendant plusieurs siècles la résidence des marquis Figari de Gênes. Il s'étend sur 120 hectares ses coteaux de vignobles prestigieux entourés de bois de châtaigniers. Le Gavi a une Robe jaune paille. Parfumé, senteurs d'agrumes, avec notes de fruits tropicaux et de fleurs d'acacia. Il s'accorde avec poissons et hors-d'œuvre.

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Caractéristiques techniques

Région : Le Piémont
Catégorie : Vin blanc
Cépage : Cortese
Degré : 12,5 % vol
Millésime : 2014
Affinage : Affinez les levures avec la technique du bâtonnage
Couleur : Elégant et fin, de couleur jaune paille
Saveur : Un goût doux et frais, ce qui laisse de la place pour une finale intense et persistante
Arome : Nez parfumé avec des notes de fruits tropicaux et de fleurs d'acacia
Accords : Accompagne les crustacés, poissons crus et viandes blanches
Quantité : 75 cl
Disponibilité : Oui