Vin blanc - La Bollina - Beneficio

Le Piémont

Situé au cœur du terroir historique dédié à la production du Gavi DOCG, le domaine de La Bollina fut pendant plusieurs siècles la résidence des marquis Figari de Gênes. Il s'étend sur 120 hectares ses coteaux de vignobles prestigieux entourés de bois de châtaigniers. Le Beneficio à une robe jaune paille avec reflets dorés. Le Benificio a un bouquet intense et persistant avec notes florales de genêt et d'acacia. Il s'accorde avec les apéritifs, les entrées de pâtes ou de riz à base de poisson et de légumes.

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Caractéristiques techniques

Région : Le Piémont
Catégorie : Vin blanc
Cépage : Chardonnay
Degré : 12,5 % vol
Millésime : 2015
Affinage : Cuve en acier, Lie avec batonnage
Couleur : Elégant et fin, de couleur jaune paille
Saveur : Longue persistance en bouche avec des notes de miel de châtaignier, d'orange et de pêche
Arome : Tons fruités de pêche, de poire et d'agrumes équilibrés avec une belle minéralité
Accords : Accompagne des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort
Quantité : 75 cl
Disponibilité : Oui