Vin blanc - Cantina Giardino - Gaia

La Campanie

Le terroir de l'Irpinia s'étend dans la partie centre-est de la Campanie, sans débouché sur la mer ; les conditions climatiques hivernales y sont rudes et l'on y trouve la plus forte concentration de vignes historiques (plus de 50 années d'âge).

Elevage : 6 mois sur lies fines en barriques du troisième passage, puis 3 mois en bouteille. Caractéristiques : Jaune paille aux reflets dorés. Il a de douces notes fruitées et florales, parmi lesquelles domine la pointe de pêche mûre. Longue persistance et fermeture citronnée.

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