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Vin blanc - Cantina Giardino - FXF

La Campanie

Le terroir de l'Irpinia s'étend dans la partie centre-est de la Campanie, sans débouché sur la mer ; les conditions climatiques hivernales y sont rudes et l'on y trouve la plus forte concentration de vignes historiques (plus de 50 années d'âge).

FXF est un vin de collaboration sur l'amitié entre Daniela et Antonio de Cantina Giardino et Pupo de Tenuta Vincenzo Nardone. Les raisins ont été cultivés de manière biologique par un ami commun à environ 12 km d'Ariano Irpino. Ils ont tous deux élaboré le vin à partir des mêmes raisins de la même manière - une courte macération sur peaux en acier inoxydable - mais chaque producteur l'a fait dans sa propre cave. L'étiquette est exactement la même à l'exception d'une ligne indiquant où elle a été fabriquée.

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