Vino bianco - Giuseppe Cipolla - Solfare

Sicilia

Selezione delle uve di Grillo e Catarratto 90% ed altri vitigni autoctoni a bacca bianca 10% provenienti dalle vigne di Contrada Passofonduto e Torre del Salto d’Angiò, assemblate per offrire un’idea globale di territorio. L’uva viene diraspata e fatta fermentare in piccoli vasi vinari con macerazione sulle bucce di un giorno.

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Specificazioni

Biologico
Regione : Sicilia
Categoria : Vino bianco
Vitigno : Grillo e Catarratto 90% e altri vitigni autoctoni a bacca bianca 10%
Cultura : L'età delle viti varia tra i 15 ei 230 anni, il terreno è composto da gesso
Vinificazione : Serbatoio in acciaio per 1 giorno
Contenuto : 75 cl
Disponibilità : si