Vin rouge - Le Lodole - Barolo

Vin rouge - Le Lodole - Barolo

 

Vin rouge - Le Lodole - Barolo

Le Piémont

Les origines du domaine Antica Cantina Le Lodole remontent aux années 1930, à l'époque où le grand-père de Massimo Sobrero a commencé à produire du vin sur son exploitation de Diano d'Alba, au cœur des Langhe. Renommés dans le monde entier, les vins des Langhe sont aussi les dénominations les plus prestigieuses d'Italie : Barolo, Barbaresco, Barbera, Dolcetto, Moscato et Arneis. La famille possède quatorze parcelles à appellation à Barolo, à Barbaresco, à Alba, à Gavi et dans d'autres communes du territoire.  Le domaine Antica Cantina le Lodole ne produit que 65.000 bouteilles de vin par an et,  grâce à l'attention que Massimo Sobrero porte au moindre détail, chacune d'elle contient, chaque année, un vin extraordinaire... CARACTÉRISTIQUES : Couleur rouge rubis brillante avec reflets grenat, arôme intense caractéristique, avec senteurs de tabac et de chocolat. À la fois sec et velouté en bouche. ACCORDS METS-VIN : Un grand classique pour les rôtis, surtout de viandes rouges. Accompagne magistralement le gibier. Très utilisé dans la cuisine des Langhe pour exalter des plats comme le « braisé au Barolo » et le civet de lièvre.

 

Vin rouge - Le Lodole - Barolo

Le prix de 30,00 € pièce

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Caractéristiques techniques

  • Région : Le Piémont
  • Catégorie : vin rouge
  • Cépage : Nebbiolo
  • Degré : 13,5 % vol
  • Affinage : 40M fût de chène
  • Millésime : 2011
  • Quantité : 75 cl
  • Disponibilité : Oui

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