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Vin rouge - Fratelli Vogadori - Valpolicella Classico Superiore Ripasso

Veneto

Avec passion, la cave Fratelli Vogadori produit un excellent un vin rouge complexe et élégant. Le secret de l'excellence de ce vin est donné par l'histoire de Valpolicella, mais surtout par l'expérience et le plus grand respect des traditions et de l'environnement que les Frères Vogadori inculquent à chaque raisin.

Vin obtenu avec la technique "ripasso" qui consiste en une double fermentation de Valpolicella sur le marc d'Amarone. Corsé, structuré, enveloppant et persistant. Il se marie bien avec les entrées salées, les viandes grillées, les rôtis et le gibier.

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Caractéristiques techniques

Région : Veneto
Catégorie : Vin rouge
Cépage : Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Negrara
Millésime : 2016
Degré : 14.0 % vol
Affinage : En cuve en acier
Couleur : Rouge grenat profond
Saveur : Savoureux, sec et souple en milieu de bouche
Arome : Des arôme typique (à l'ancienne) avec de fines épices et des références claires et fruité
Accords : Plats à base de viande rouge
Quantité : 75 cl
Disponibilité : oui