Vin rouge - Cantina Giardino - Drogone

La Campanie

Le terroir de l'Irpinia s'étend dans la partie centre-est de la Campanie, sans débouché sur la mer ; les conditions climatiques hivernales y sont rudes et l'on y trouve la plus forte concentration de vignes historiques (plus de 50 années d'âge).

Les raisins ont été foulés et égrappés et fermentés en fûts de chêne pendant deux mois. Vieillissement en bois de châtaignier de différentes tailles pendant trois ans.

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