Vin blanc - Carpineto - Dogajolo

La Toscane

Giovanni Carlo Sacchet et Antonio Mario Zaccheo fondent en 1967 « la Carpineto » afin de produire un Chianti Classico de classe internationale. Une révolution, à l’époque ! Sous la direction de ces deux amoureux du vin, la Carpineto s’est développée pour devenir peu à peu une marque de renommée internationale qui s’exporte maintenant dans 70 pays dans le monde. Pour Sacchet et Zaccheo, innover est une tradition ; ils expérimentent en permanence, mais toujours dans le respect des grandes valeurs traditionnelles toscanes : ainsi, la ligne de produits Carpineto inclut à la fois des vins prestigieux DOCG (appellation d’origine contrôlée et garantie) et des variétés de vins plus innovants, différemment structurés.

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Caractéristiques techniques

Région : La Toscane
Catégorie : vin blanc
Cépage : Chardonnay, Grechetto, Sauvignon blanc
Degré : 12,5 % vol
Affinage : Le vin obtenu a été immédiatement filtré et conservé à basse température
Couleur : Jaune paille aux reflets verdâtres
Saveur : Agréablement fruité, avec des caractéristiques aromatiques volontairement pas excessives
Arome : Bon corps et bonne acidité, malgré sa sécheresse, il conserve une finale veloutée et caressante
Accords : Excellent à l'apéritif ou avec des plats tels que des salades, pâtes, fruits de mer et viandes blanches
Quantité : 75 cl
Disponibilité : oui