Les vins blancs chez Aldo Viola

Les vins blancs chez Aldo Viola

 

Les vins blancs chez Aldo Viola

Aldo Viola déploie tout son talent pour produire des vins fruits d’une passion, exempts de toute normalisation. Les fermentations se font naturellement grâce aux levures indigènes et la vinification se déroule sans aucune substance ajoutée ou soustraite. Aucune filtration, clarification, stabilisation ou addition de sulfites sur presque tous les vins. Tout l’art d’Aldo réside dans sa maîtrise de macération longues, sans pressurage. Cette méthode permet de limiter l’oxydation du vin et d’éviter le côté trop extrait de certains vins oranges, du vin qui a ses détracteurs. Les raisins sont écrasés sous leur propre poids et seul 40% du jus est gardé.

Vin blanc - Aldo Viola - Biancoviola La Sicile La Sicile
€ 17,20 / bouteille 75 cl

Vin blanc - Aldo Viola - Biancoviola

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Vin blanc - Aldo Viola - Egesta La Sicile La Sicile
€ 22,40 / bouteille 75 cl

Vin blanc - Aldo Viola - Egesta

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Vin blanc - Aldo Viola - Krimiso La Sicile La Sicile
€ 21,00 / bouteille 75 cl

Vin blanc - Aldo Viola - Krimiso

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Les vins d'Italie chez Altanatura

campania La Campanie
etna L'Etna
friuli-venezia-giulia Le Frioul Vénétie Julienne
lombardia La Lombardie
piemonte Le Piémont
puglia Les Pouilles
sardegna La Sardaigne
sicilia La Sicile
toscana La Toscane
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Schaarbeeklei 350
1800 Vilvorde

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Chée de Halle 174
1640 Rhode-St-Genèse

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  • Mardi à vendredi08h30 - 18h00
  • Samedi09h00 - 18h00
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